Partyservice

Warme Speisen vom hauseigenem Schwein

• Gebackene Schweinekeule
• Gebackene Rippchen
• Gebackene Bierhaxen
• Zwiebel-Bierfleisch
• Rollbraten mit verschiedenen Füllungen
• Gulasch
• Kasslervariationen überbacken mit Zwiebeln, Ananas, Würzfleisch und Käse
• Schlachtplatte
• Steakvariationen überbacken mit Zwiebeln, Ananas, Würzfleisch und Käse
• Steakpfanne mit Pilzen und Kräutersoße
• Feuerfleisch
• Schnitzel
• Hackfleischbällchen

Warme Speisen vom Rind/Wild aus der Region

• Rinderbraten in Rotweinsoße
• Rinderzunge
• Tafelspitz mit pikanter Meerrettichsoße
• Hausgemache Rinderrouladen
• Geschmorte Beinscheiben

Warme Geflügel- und Fischgerichte

• Gebackene Pute
• Putenbraten
• Hähnchenbrust mit Tomate und Mozzarella
• Geschnetzeltes
• Lachsfilet gebacken in Sahnesoße
• Lachsfilet mediterran

Warme Beilagen

• Kroketten
• Kartoffelklöße
• Knödel
• Gebackene Kartoffelspalten
• Reis
• Bunte oder mediterrane Gemüseplatte
• Kassler-Bohnen-Röllchen
• Gebratene Rahmchampions
• Gefüllte Champions
• Aufläufe mit Gemüse, Nudeln oder Kartoffeln

Hausgemachte Suppen

• Klare Rinderbrühe mit Fleisch, Gemüse und Eierstich
• Käse-Lauch-Suppe

Kaltes Speisenangebot

• Bunte Rohkostplatte
• Hausschlachtplatte mit Hackepeter, Hausschlachtwurst und Schinken
• Pikante Käseplatte
• Kräuterschmalz nach Art des Hauses
• Kartoffelsalat, Nudelsalat